2016-03-02から1日間の記事一覧

中華料理は強火が命！

中華料理を美味しく作るには、やっぱり強火が必要なんですね。特にチャーハンを美味しくパラパラに仕上げるには中華鍋を強火でアツアツにしとかないといけません。でもテフロン加工やフッ素加工などをしているフライパンは強火で使うとその加工が剥がれて…