「中華料理は強火が命！ 」 楽天やアマゾンで良い中華鍋を見つけて いざ美味しいチャーハンや中華料理を作ろうとしましたが 強火でさっと炒めようとすれば火がかってに消えてしまうんです。 せっかく良い中華鍋を買っても弱火でしか料理できないなんて 残念…